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年糕是什么做的(最简单的年糕制作)

年糕是中国迎新春的美食之一,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常复杂,但现在有了面包机,年糕的制作就非常简单了...

By 迷糊猫的白雪世界 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 糯米 250g

  • 水 140g

  • 色拉油 少量

做法步骤

1、提前一夜浸泡糯米。浸泡后,用手可以碾碎糯米,效果最好。然后将已经浸泡后的糯米,和140g的水放进面包桶,水刚过糯米表面。

2、将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。

3、启动年糕菜单制作。

4、打开面包机盖,可以看到年糕制作中哦~

5、程序结束,在硅胶刀上抹上一点色拉油,将面包桶中的年糕刮出。

6、将年糕放凉至约30度左右,即可用保鲜膜封起。然后放入冰箱约3-4小时定型。

7、年糕定型后,拿出,往刀上抹油,切开,据说刀法不好的人,上辈子都是折翼的天使。开玩笑啦~(*^__^*)

8、年糕就制作完成了,步骤非常简单哦!

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